Ένα εστιατόριο στη μέση του πουθενά κατέχει αστέρι Μισελέν!

Ένα εστιατόριο στα νησιά Φερόε, 300km μακριά από τη Σκωτία, είναι περιτριγυρισμένο από καταπράσινους πέτρινους όγκους, μακριά από φωταψίες, ανθρώπους και βαβούρα: Το Koks, στη μέση μιας έρημης, καταπράσινης κοιλάδας, σερβίρει μόνο ό,τι βγάζει η γη και η θάλασσα των νησιών Φερόε. Κι αν αυτό είναι το λογικό, στο μυαλό των πολλών, η μεγάλη έκπληξη είναι πως το «ταπεινό» αυτό μικρό, ξύλινο εστιατόριο με τα ντόπια προϊόντα βρίσκεται στη λίστα εκείνων των εκλεκτών με ένα αστέρι Μισελέν στη συλλογή τους.

 

Πηγή